العودة   منتدى الزين > المنتديات العامة > عالم حواء

سعودي كام
شات سعودي كام
سعودي انحراف
سعودي انحراف
شات دقات قلبي
شات صوتي
بنت ابوي
صيف كام

 

 


طريقة عمل كيك الكريم كراميل

المقادير لطبقة الكراميل كوب سكر لطبقة الكريمة: 2 بيضة رشة فانيليا 3/4

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-08-2016, 04:24 AM
المصممه ملاك

][ مراقب عام ][

المصممه ملاك غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 97073
 تاريخ التسجيل : Aug 2016
 فترة الأقامة : 240 يوم
 أخر زيارة : 20-02-2017 (06:45 PM)
 المشاركات : 900 [ + ]
 التقييم : 1
 معدل التقييم : المصممه ملاك is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل كيك الكريم كراميل



 
طريقة الكريم كراميل almstba.co_1371752725_795.jpg





المقادير





لطبقة الكراميل





كوب سكر





لطبقة الكريمة:





2 بيضة





رشة فانيليا





3/4 كوب سكر





2 كوب ماء





1و 1/2 كوب حليب بودرة





لطبقة الكيك





كوب و1/4 كوب دقيق





2 بيضة








ملعقة صغيرة فانيليا





1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر





3/4 كوب سكر



ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة





1/2 كوب زيت





1/2 كوب حليب





الطريقة





يسخن كوب السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما.





ولابد من الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبى اللون ثم نتركه ليبرد تماما.




طبقة الكريمة





نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب البودرة.





ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد فى الصينية.




طبقة الكيك





نخفق البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا.





نضيف الزيت ونضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.





ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم لمزيج البيض ونقلب حتى يتجانس الخليط.




نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل فى الصينية.





نضع الصينية فى صينية أكبر ونضيف للكبرى بعض الماء (تخبز فى حمام مائى).





ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 – 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.





نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.





لإخراجها من القالب نملأ صينية أكبر بماء دافئ ونضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم



المصدر: منتدى الزين


'vdrm ulg ;d; hg;vdl ;vhldg





رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

تصميم دكتور ويب سايت


 

RSS - XML - HTML  - sitemap  - خريطة الاقسام - nasserseo1 - nasserseo2

 

|