(( الهريس أكله خليجيه )) وحلوه في رمضان
بسم الله الرحمن الرحيم
الهريس من الأكلات الخليجيه-- له مذاق لذيذ حسب
طريقة الطهي --هريس بالدجاج--وهريس باللحم--
1--هريس اللحم
المقادير
2/1 نصف كيلو لحمة هبرة
2 كوب حب هريس منقوع مسبقا في الماء
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 أكواب من الماء
********
وبالنسبة لهريس الدجاج
استعملت نفس المقادير بس بدل اللحم استعملت نص دجاجة
********
الطريقة
نضع جميع المقادير في وعاء الضغط و نسلقهم لمدة ساعة إلا ثلث ( 40 دقيقة )
ثم نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونأتي بمضرب الهريس ونقوم بضربه حتى يصبح كالهريس ههههههههههه
إنتوا عارفين كيف يعني لما يصير شكله زي الهريس ههههه
المهم بعدين نحطه في طبق التقديم
ونضع فوقه قليل من الزبدة المذوبة على النار
المهم النتيجة النهائية رح بتكون تسذا
وصحتين وهنا
تراني فنانه فيه --اي والله ههههههههه
دمتم بحفظ الله ورعايته
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)