المقادير
كوبان من الماء
كوب من الأرز المصري
3 أكواب من الحليب
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
8 إلى 10 حبات من المشمش المجفف
قرفة ناعمة للتزيين
طريقة التحضير
يسلق الأرز في الماء، ثم يصفّى.
يوضع الحليب على النار حتى الغليان، ثم يضاف إليه السكر والفانيليا، والمشمش المجفّف.
يضاف الأرز إلى الحليب، ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح غليظ القوام.
يسكب هذا الخليط في كؤوس صغيرة، ويزيّن بالقرفة والمشمش المجفّف.
مواقع النشر (المفضلة)