*·~-.¸¸,.-~* كفتة السمك الخطيره.. *·~-.¸¸,.-~*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقــــادير :
شريحتين من السمك المخلي من العظم مسلوق
علبة تونه بالزيت ( 170 جرام )
بيضة واحدة مخفوقة
3 بصل أخضر مقطع ناعم
نصف حزمه اشبنت مفروم ناعم
1 كوب فتات خبز ( خبزشرائح نضعه في الخلاط فيصبح كالبقسماط )
1 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة خردل ( dijon mustard )
البـــــــهارات :
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو ( sweet paprika )
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
ملعقة كبيرة بهار عربي ( بزار )
الطريـــــقة :
تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها
ثم نأخذ مقدار ونكورة
نغطيها بالبقسماط ونتركها في البراد نصف ساعه أو أكثر لتتماسك
ثم نقليها في الزيت ونقدمها ..
اعجبتني ونقلتها وان شاء الله تــعــجبكم..
ولكم مني أرق التحايا وأعطرها ...
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)