,
,
صبــآحــكـــم / مســـآءكـــم
نقـــي كـــ / ـــنـقـــاء قــلوبـــكم
معطر بالــفــلواليا ســـمين
سلــطـــة الـــطبـــقـــــآت
المقــآديــر
1 حزمة بقدونـــس تغسل وتقطع ناعمة
علبة متوسطة ذرة حب ما ركة ليبيز أو قودي حسب الرغبة
2 ملعقة أكل ما يونيـــز
5 حبات خيار يقشر ويقطع مربعات صغيرة
حمص ( بلــيــلة )
2 علبة زبآدي
2 ملعقة طحينيه
ليمون , فلفل أسود , مـــلح
سمــــآق
خس مدور مقطع شرائــح صغيرة ورفيعة
علبة متوسطة جبن كرآفت( أزرق) شيدر مبشور ناعم
زيتون أسود للتزين
الطـــريقة
نأتــي بصينية بآيركس مدورة أو مستطيلة حسب رغبتك
أهم شي يكون قاع الصحن أو الصينية نازل
لأن بيكون التقديم في نفس الصينية
أبدأي بوضع طبقآت السلطة كما هو مذكور مع مرآعاة الترتيب
1- أنثري البقدونس في الصينيه وغطي الصحن تماماً
2- ذرة + مايونيز أخلطيهم وضعيهم فوق طبقة البقدونس
3- ثم ضعي فوقهـم الخيـــآر المقــطع
4- ثم البليلة ( الحمص )
5- أخلطي الزبادي + الطحينيه + ليمونه وآحده + الملح والفلفل الأسود حتي تصبح خلطة سائلــة ضعيها فوق طبقة البليلة
6- رشي السمـــآق
تصبح بهذا الشـــكل
7- ثم تغطى الطبـقـة كاملاً بالخس
8- وأخيـــراً أنثري الجبن المبشـــور وزينــيها بالزيتون الأسود
ويمكن الأستــعنــاء عنه
9- ضعيها بالثــلاجـــة .. ثم قدمـيــها باردة وبالهـــنــاء والعافـــيـــة
10- لا تنســـونــــي من دعواتــــكم
.
.
رد مع اقتباس
رد: ســلطة الــطبــقــآت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـ ـ ـ ــ ـ ـ ـذى ـآ
مواقع النشر (المفضلة)