المقادير :
ثلاث باكيت بسكوت شاي
أصبع ونصف زبده لينه
مقادير الحشوه:
علبتين زبادي
14 فنجان حليب
6فنجان سكر
مقاديرالصوص:
ثلا ث ارباع كوب ماء
ظرفين كريمه
ملعقتين نسكافه صغيره
الطريقه:
يطحن البسكوت باليد حتى يصبح ناعما نوعا ما يفرك البسكوت بالزبده يرص في
صينية الفرن
توضع مقادير الحشوه بالخلاط وتخلط جيدا تسكب الخليط فوق البسكوت ويدخل الفرن
الاان يصبح ناضج وطريقة معرفتك لنضوجه تدخلي طرف السكين في الخليط اذا خرجت السكينه دون وجود اثر للخليط اصبحت جاهزه ولايصلح تركها الاان تتحمر
وفي اثتاء ذلك يوضع الماء والكريمه والنسكافه
وترفع على النار وتقلب حتى تبد بالغليان يطفى عليها النار وتترك حتى تصبح فاتره تسكب
على البسكوت والخليط وتترك حتى تبرد
ويفضل تبرد بالثلاجه ربع ساعه فقط