مقآدير آلحشوه /

بصل - دجآج فيليه -توآبل - ملح - ملعقة صلصه - بقدونس - جزر مبشور - فلفل روميَ - كريمة خفق ربع كوب تقريبآ ..


-

خبز توسست + جبن كرآفت مبشور .. <~ رآح نحتآجهم بَ آلآخير ")




آلطريقـة ..،

بعد مآ يسخن آلزيت نقطع آلبصلَ و نضيف له آلتوآبل و آلملح ..
و نخليه لمآ يذبلَ
بعد كذآ نقطع دجآج آلفيليه صغآر " بسس مو مرهَ
قبل تحطون آلدجآج علىَ آلبصل لآزم تخلونه بَ مويه و شوي ليمون و خل عشآن آلنكهه آلغير مستحبه تروح منه

آلمهم ،
نضيف الدجآج للبصل و نحركهمَ شويَ ..
بعد كذآ نضيف كريمة آلخفق و بآقي آلمقآدير ..
لمآ تصير متمآسكه و ثقيله مثل آلصوره ..




نغطيهآ و نخليهآ بعيد عن حرآرة الفرن ربع سآعه ..

بَ هالوقت نكون مجهزين خبز التوست ..
نقطعه على شكل دآئره و نفرده فرد خفيف ..

و نجهز صينية آلــ كبَ كيك .. و نمسحهآ بَ شويَ زيت ..
بعد كذآ نحط آلخبز بَ آلصينيه "
و نضيف فوقه ملعقه كبيره من آلحشوهَ آللي سوينآهآ ..
و جبن كرآفت مبشور ..




و ندخلهآ آلفـرن ،
نخليهآ تتحمر من تحت .. بعدين فوق ..




بعد مآ نطلعهآ من آلفرن نضيف شوي فلفل آحمر مطحون " نآعم .. للزينه
عشآن مآ يصير اللون بآيخ و كذآ


و هذآ شكلهآ آلنهآئيَ