البيتزاء




البيتزا كلما كانت صغيرة الحجم كلما كانت مرغوبه اكثر



انا احب اشكل مره صغيره مره على شكل قلب .. الخ






المهم علشان تضبط البيتزا ... العجينه .. تكون مضبوطه والفرد ضروري يكون مضبوط .. هذا الي تعلمته خلال تجاربي مع البيتزا



العجين هي نفسها الي استخدمها في جميع انواع المعجنات ...



3 اكواب دقيق ابيض كويتي



3 ملاعق حليب بودر



ملعقة طعام كبيره خميره فوريه



ربع كوب زيت



كوب ونصف او كوب وربع ماء ساخن وليس مغلي مع ملاحظة ان الكوب هو نفسه الي نقيس فيه



خلال 20 دقيقه تكون العجينه جاهزه للاستخدام



نفرد عجينة البيتزا ويكون سمكها حوالي 1 سم او اقل المهم لايزيد



وتحطي الحشوه المرغوبه لدى افراد العائله ..وتحمريها من الاسفل




وتقدميها








وبالعافيه