مقادير مربى قشور البرتقال :
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
سكر , كيلو غرام
عصير برتقال , كيلو غرام
برتقال , كيلو غرام
طريقة تحضير مربى قشور البرتقال :
يقطع قشر البرتقال الى قطع صغيرة و ينقع في الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء 3 مرات أثناء هذة المدة .
نقوم بوضع قشر البرتقال في وعاء على النار ليسلق نصف سلق .
نرفع البرتقال و يوضع السكر في ماء السلق و كوب عصير البرتقال و الليمون ويغلى لمدة ربع ساعة .
يضاف البرتقال المسلوق للمحلول و يترك المربى حتى ينضج .
يوضع المربى في البرطمانات في حمام ماء بارد للبسترة حتى يبرد تماما .
مواقع النشر (المفضلة)