مقدمة عن طريقة عمل الفشة

اليك سيدتي طريقة عمل الفشة الشهية ، اتمنة ان تنال اعجابك .

مقادير عمل الفشة :
كيلو ممبار

1 كيلو ارز

3/4 كيلو بصل ويكون مقطع صغير

1 كيلو طماطم مقطعة صغير

شبط وبقدونس وكسبرة خضراء

1 كوب زيت

ملح وفلفل وكمون وحب الهان وشطة حسب الرغبة ونعناع ناشف وحوالى 50 جرام قرنفل

طريقة عمل الفشة :
اغسلي الدجاج جيدا ثم اسلقيه.

يغسل الارز جيدا وبعد كده نضع عليه البصل واطماطم والشبط والبقدونس والكسبرة

والزيت وباقى التوابل وكله طبعا لازم يكون مش ناضج مش متسوى على النار

وبعد كدة نحشى الممبار بهذه الخلطة باليد او باستخدام القمع ويجب مراعاة ان مش لازم نملاء الممبار بالخلطة

وبعد الحشو يوضع فى اناء به ماء على النار حتى ينضج