المقادير:
بيض
ملح
بهارات
جبنه مكسيكية
خبز تورتيلا
نقانق
الطريقة:
نخفق البيض مع الملح والبهارات والحبنه المكسيكيه ونقلبه مع التحريك
يمكن ايضا اضافه النقانق معه نحضر الخبزه ونضع البيض المخفوق ونطويها من الطرفين ونلفها بالورب وتقدم كوجبه علي الافطار.