المقادير:

كيلو كرز
بشر ليمونة
عصير2 ليمونة كبيرة صفراء
كوب و نصف سكر

يغسل الكرز و ينزع النوى منه ...تقطع نصف الكمية قطع صغيرة و تضاف الى الباقي في قدر عميق ... يضاف البشر و عصير الليمون و تحرك المكونات
يغلى المزيج على نار هادئة و يغطى لمدة 15-20 دقيقة
يضاف السكر و يستمر الطهي بدون غطاء 10 دقائق
سيتكتل المربىو عند ادخال ظهر ملعقة حديدية يلنصق المربى بها بسهولة .. معناها انه اصبح جاهز
يترك ليبرد و يعبى في برطمان