طريقة عمل بيتي فور النشا والمكسرات من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني


المكونات
[LIST][*]1 كوب نشا [*]1 كوب طحين مليان [*]3/4 كوب سكر ناعم [*]3/4 كوب زبدة طرية [*]حبة بيض [*]ملعقة صغيرة فانيلا [*]ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( خميرة الحلويات ) [*]كمية من المكسرات الغير مطحونة للتزيين [*]صينية مغطاة بورق الشمع [/LIST]
طريقة التحضير

[LIST=1][*]
ينخل الطحين ، النشا والبيكنج باودر ( خميرة الحلويات )
[*]
تخفق الزبدة الطرية والسكر الناعم المنخول جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي – نضيف البيضة والفانيلا ونواصل الخفق
[*]
بواسطة ملعقة أو اليد نضيف المكونات الجافة تدريجياً دون العجن – نجمع العجينة ونبدأ بتشكيلها
[*]
نأخذ كرات صغيرة بحجم حبة التمر – نشكلها حسب الرغبة دائرية أو مستطيلة ونصنع مثل الحفرة وسط العجينة ونضع فيها حبة لوز أو جوز .... إلخ
[*]
جمع الأطراف دون الغلق على حبة المكسرات ثم نضعها فوق الصينية وهكذا إلى أن تنتهي العجينة كلها
[*]
يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت إلى 400 فهرنهايت
[*]
تدخل الصينية الفرن وتخبز مابين 10 إلى 15 دقيقة لاغير حسب حجم حبات البيتي فور
[*]
تخرج من الفرن وتوضع فوق الشبك لتبرد

يمكن تزينها بالشوكولا الذائبة أو السكر الناعم أو تقديمها كما هي

إقتـراح :


[LIST=1][*]
يمكن إستبدال كمية من الطحين تقريباً نصف كوب بكمية من البندق المحمص والمطحون للحصول على بيتي فور بطعم مختلف ولذيذ