الطبخة مترجمة ،،
المقادير :
أول شيء مقادير صوص البرتقال ،،
قشر برتقالة كاملة مع عصيرها ،،
نص كوب زيت نباتي ،،
3 ملاعق زنجبيل ،،
ملعقتين صويا صوص ،،
نص كوب ماء مخلوط فيه ملعقتن نشا ،،
بهارات حارة ،،
كلها في مقلاة على النار إلى ماتصير ثقيلة شوي الصلصلة ،، نتركها تبرد ،،

ونجي إلى الدجاج ،،
كوب صدور دجاج أو على حسب العدد ،، نبهره بملح وفلفل فقط ،،
نحطه في بيض مخلوط في حليب ،، ثم نحطه في الطحين ،،
ونقليه في مقلى فيه زيت غزير ،،

ولما يستوي نصب عليه صوص البرتقال ،،
طعمها لذيذ و الأطفال حبوها ،،