البيتزا بالفطر .........المشروم
[align=center]
عجينة البيتزاااا
سوف تحتاجين إلى:
ظرف خميرة
¼ ملعقة شاي سكر
¾ كوب ماء دافيء
1 ¾ كوب دقيق- unbleachedلجميع الاستعمالات أو دقي الخبز
½ ملعقة شاي ملح
سوف تقومين بـ:
اخلطي الخميرة مع السكر والماء، اتركيه مدة 8 دقائق.
في سلطانية العجن اخلطي الدقيق مع الملح.
اضيفي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقليها لسطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا مدة دقيقتان.
افرديها بيدك وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
اضغطي بأصابعك حتى تغطي الأطراف. ضعي عليها حسب رغبتك.
ادخليها فرن ساخن مسبقا على 500 فهرنهايت واخبزيها مدة 8-12 دقيقة.
" [/align]
المقادير:
بصل فطر مرتدلا
ملح فلفل اسود فلفل حار
طماطم مقطعةالى شرائح
جبنة موزريللا مقطعة الى شرائح
ملاحظة المقادير تضاف حسب الحاجة
الطريقة
جهزي عجينة البيتزا
ثم سخني الزيت في مقلاة
واضيفيالبصل والمرتديلا وقلبي لمدة سبع دقائق
اضيفي شرائح الفطر لخمس دقائق اخرى
رشي الملح والفلفل على الخليط بحيث يكون الطعم مناسبا
ضعي في صينية البيتزا الخاصة بعد دهنها
بالزيت ثم افردي عليها طبقة من الطماطم والمرتديلا ثم
طبقة من الفطر وجبنة الموزريللا
اخبزي البيتزاا في الفرن لمدة 25_30دقيقة وقدميها ساخنة
والف صحتين
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)