هرم الجلي بالفواكه المشكلة

**حبيبتي حطمتني** · 07-06-2006, 02:26 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

المقادير:

ثلاثه أكواب عصير تفاح
ملعقه طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقه:

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا .

**!..روح الروح..!** · 07-06-2006, 02:51 PM

يعطيك العافيه

**حبيبتي حطمتني** · 07-06-2006, 03:01 PM

احرقني القيدياCD

نورت يالغالي شاكر

لك حضورك ومشاركتك الجميلة .

**وردة غلا** · 07-06-2006, 08:30 PM

من الصوره شكلهاااا خطيره

يسلموووو حبيبتي حطمتني

**حبيبتي حطمتني** · 07-06-2006, 10:02 PM

وردة غلا

لك كل شـــــــــــــــكر واحتـــــــــــــرام وتقـــدير ....

أختي الغالية

لاهنتي على مرورك الطيب ....

واتمنى تواجدك الدايم على صفحـــــــــــــاتى