كيكة الفراولة مثلجة

[مياده]

اخواتي العزيزات احببت ان اكتب لكم طريقة لايسركيم الفراولة او بمعنى اصح Strawberry Freeze

مقاديرها بسيطة وطريقتها ابسط ماتاخذ منج غير 16 دقيقة

المقادير
12 حبة كوكيز بالسكولاته مهروسين (مثل البسكويت للجيز كيك )
علبة جبنة فيلاديلفيا
2/1 نصف كوب سكر
كوب ونصف عصير التوت المثلج (12 اونس)
كوب فراولة مهروسة بالشوكة
كوب ونصف كريمة الخفق (8 اونس تلقون لقياس هذا بكوب الخاص بالقياس )
2 كوب قطع فراولة (انصاف )


الطريقة
نقوم بوضع البسكويت في الصينية القابلة للفتح ونتركه على جمب
نخلط الجبنة والسكر بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة الى ان تمتزج المقادير جيدا ثم نضيف شراب التوت المثلج ونخفق جيدا (شراب التوت لانه مثلج راح يكون قطعة وحدة يفضل كسره ) (ممكن استخدام سلاج التوت)
ثم نخفق الى ان يمتجز العصير مع خليط الجبنثم نضيف قطع الفراولة ونخلط بالشوكة ثم نضيف الويبينج كريم ( الوبينج كريم يخفق قبل اضافته يعني يكون كريمة )نحرك بالملعقة الى ان يمتزج الخليط ثم يصب فوق الكوكيز
تدخل الفريزر الى ان تتماسك جيدا
قبل التقديم تترك لمدة 15 دقيقة لتفتر برودتها وتقدم بعد تزيين سطحها بالفراولة


والاحلى يابنات ممكن تسوونها وتتركونها بلفريزر لوقت الازمات (لمدة شهرين صلاحيتها بلفريزر )

,وممكن تسوونها لظيوفكم بالشكل هذا



يلا حبيباتي شو رايكم تنفع تبرد حر الصيف

بالعافية عيوني

[وردة غلا]

وااااااااااااااو

اكيد طعمه خطير

يسلموووو

[**sweet**]

[align=center]يم يم يم






خطييييره شكلها مرررررررررررررررره حلووووووووووه im0 :1ar: [/align]

[!..روح الروح..!]

يعطيك العافيه

[**همسة مشاعر**]

شوكولاتة الحلاوة - 17/09/2003
للأفراح والمناسبات الخاصة،، أو مع فنجان القهوة ،، قدمي هذه الشوكولاتة اللذيذة المحشوة بكريمة الحلاوة.




وقت التجهيز
وقت الطهي
عدد الاشخاص
الحلاوة الطحينية المستخدمة

15 دقيقة
3-4 دقائق
8
المضيـــاف



المقادير:
150 جرام حلاوة المضياف
1/2 كوب قيمر
300 جرام شوكولاتة بيضاء/ مقطعة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة



التغطية :
250 جرام شوكولاتة سادة أو شبه حلاوة
60 جرام شوكولاتة بيضاء









الطريقة:
1) احضري قدر ستانلس متوسط الحجم.
2) قطعي الحلاوة الى قطع صغيرة، ضعيها في القدر، اضيفي القيمر، سخني على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان تذوب الحلاوة.
3) اضيفي الشوكولاتة المقطعة، استمري بالتقليب والتسخين على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما وتتكون لديك كريمة الحشو.
4) اضيفي الفانيليا.
5) ضعي كريمة الحشو في طبق زجاحي واسع، ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، الى ان يتماسك الحشو تماما ويسهل تشكيله .
6) احضري صينية واسعة، ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
7) خذي حوالي ملعقة صغيرة من الحشو، اجعليه على شكل كرة ، ضعي الكرات على ورق زبدة، ضعيها في الثلاجة لحين اذابة الشوكولاتة.
8) التغطية : قطعي الشوكولاتة السادة الى قطع صغيرة، ضعيها في طبق عميق ، ضعي الطبق في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان تذوب تماما (او يمكنك اذابتها بالميكروويف).
9) خذي كرة من الحشو، اسقطيها في الشوكولاتة المذابة الى ان تتغطي تماما، هزيها قليلا للتخلص من الشوكولاتة الزائدة، انقليها الى ورق الزبدة.
10) ضعي كرات الشوكولاتة في الثلاجة الى ان تتماسك .

ومطرح ما يسري يمري