اقراص العجه المقليه
:22ar: [size=4]
المقادير..............
اباقه بقدونس مفرومه ناعمه
ثلاث بصلات مفرومه ناعمه
ربع كوب دقيق
6 بيضات
حبه كوسه واحد مبشورة
واحد فليفله خضراء مبشورة
نص ملعقه صغيره ملح-فلفل ابيض-بيكنج بودر-خل
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
كوبان من الزيت
رشه بيكربونات الصوديوم
الطريقه............
يضاف البصل الي الكوسه والفلفل مع البهارات ويحرك ويترك جانبا ثم يضاف اليه البقدونس بعد ان يغسل يضاف البيكنج بودر والدقيق والكربونات ويخلط جيدا
تكرس البيض ويوضع في طبق اخر ويضاف اليه الخل ويخلط جيدا ثم نضيفه الى مزيج الخضار
يوضع الزيت في مقلاة حتى يحمى ويسكب فيه مقدار ملعقه من العجه لكل قرص
يحمر على الجهتين ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت
................................وصحتين............ .......................[/size]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)