قبل ماينتهى الفقع بجهز لكم طبخة خاصة بالزبيدي......!!!!
[align=center]
بعد التحيه و الاحترام
للجميــــع
إخواني و اخواتي العزوبيه ....im6 im6
قبل ماينتهى الفقع بجهز لكم طبخة خاصة بالزبيدي......!!!!
بس قولو انشاء اللة
هذه السنة إن شاء الله سنة
خير وباقي على الفقع اسابيع و ينتهى .... images9 images9
ودي اجهزلكم طبخة نادرة للزبيدي
من النوع الكبير { الجامبو } ... تعالوا نشوف .
المقادير :
1- كمية من الزبيدي حجم كبير { جامبو } .
2- بهارات { فلفل اسود ، مبشور زنجبيل ناعم طازج ، صلصة ، ملح } .
3- ثلاث ملاعق كبيرة من سمن برئ جديد
الطريقة :
1- ينظف الفقع جيداً بماء وملح { يفضل استخدام سكين صغيرة لتنظيف الشقوق من التراب } .
2- تقطع الحبات الكبيرة الى 4 اجزاء والمتوسطة الى نصفين .
3- يوضع الفقع في قدر ويغطى بالماء ويوضع على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريباً . ثم يرفع عن النار
ويصفى الماء على جنب في زبدية او حلة .
4- يوضع الفقع في اناء ويهرس كما يهرس الفول الحب حتى يصبح ناعماً .
5- يجهز مقلاة ويوضع بها السمن والزنجبيل ويحمص قليلاً ثم يوضع قليلاً من الصلصة ويقلب ثم يوضع
الفقع ويقلب مع السمن ويوضع الفلفل الأسود والملح ويحرك الجميع حتى يختلط جيداً.
6- هنا تكون الطبخة جاهزة توضع في صحن ويؤكل مع الخبز الحار، ولاننسى الشربة التي طبخ بها الفقع
ترى طعمها يحك بالصابر خصوصاً مع الفلفل الأسود ....
عليكم بااااالعاااافيه
أرقي التحــاااايا[/align]
مواقع النشر (المفضلة)