الفائزات لهذا الاسبوع....
الاسبوع الماضي كانت المسابقة عن طبق حلو وكانت اجابته البقلاوه
واجاب على السؤال
ارو - اثنين في واحد - lovely-girlالف الف الف مبرووووووووووك
والاسبوع القادم ننتظر النتيجة النهائية
وطريقة اعداد البقلاوة كما هو موضح
/2 كاس زبدة ذائبة
1كيلو رقائق البقلاوة
11م4 كاس فستق مجروش
كاس سكر
الشيرة
كاس سكر
2/3 كاس ماء 1ملعقة طعام عصير ليمون
1ملعقة صغيرة هيل
1ملعقة طعام ماء ورد
الطريقة
ابدئي بعمل الشيرة باذابة السكر في الماء على نار هادئة مع التحريك بعد ذلك أضيفي عصير اللليمون وماء الورد والهيل وحركي اتركيه يغلي لمدة 5دقائق ثم أرفعيه عن النار واتركيه يبرد
حضري الحشوة بخلط اللفستق والهيل والسكر
ادهني الصينية بالزبدة على ان تكون مقاس الصينية (33*27*5)
افرشي رقيقة واحدة في الصينية أدهنيها بالزبدة ضعي قليل من الحشوة ثم غطيها بالطبقة الاخرى وهكذا أستمري حتى نفاذ الكمية
بحيث تكون أخر طبقة هي رق ائق البقلاوة
قطعي البقلاوة على شكل معين
أخبزيها في فرن درجة حرارة 200 م ـ400ف لمدة (20_30)دقيقة حتى يحمر أسفل البقلاوة
صبي عليها مباشرة الشيرة
اضغطي على الرابط لمشاهدة صورة الطبق.
http://www.9m.com/upload/14-04-2007/01786011765892.jpg
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)