رولات الخس بالمقليات 2014 , اطباق فطور لشهر رمضان 2014 , اكلات رمضانيه 2014

رولات الخس بالمقليات

http://www.dohaup.com/up/2012-04-05/admin515580021.gif

المقادير :
4 ثمرات كوسا متوسطة الحجم \ 2 باذنجان متوسط الحجم \ 4 جزر متوسط الحجم
4 خيار كبير الحجم
خس >> استخدمت امريكي وتعبني باللف استخدموا العادي احسن
الصوص :
3 ملاعق زبادي \ 2 ملعقة صلصة رانش \ 1 ملعقه صغيره طحينه
1 ملعقة بقدونس مفروم \ عصير نصف ليمونه
ملح \ فلفل أسود \ كمون
الطريقه :
تقطع الخضار بحجم الأصبع وتقلى وتترك جانبا
يفرغ الخيار ثم يقطع حلقات
يقطع الخس مربعات كبيرة الحجم ويحشى كل مربع بمجموعه من الخضروات ويلف بشكل رول ويثبت بحلقه من الخيار
يصف في صحن التقديم
تخلط مقادير الصوص مع بعض وتقدم بجانب الخضار
ويقدم الجميع باردا