المقادير ~
بالاكواب المعياريه
كوب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء
م ص كمون حب
ملح
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615524_110.jpg
نضيف الزيت اولا ونمزجه مع الطحين كووويس
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615521_495.jpg
بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لحد ماتتماسك العجينه
ممكن تحتاجين اكثر شووي مويه اضيفيها بملعقه بالتدريج لحد ماتتماسك معك
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615522_473.jpg
هاذي العجينه نتركها ترتاح ربع ساعه .. قوام العجينه يكون اقسى من عجينة الفطائر بشوي
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615524_900.jpg
بعدها نقسمها 7 كور اصغر من حجم البيضه بقليل
نغطيها ونروح نزين الحشوه اللذيذه http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615518_405.gif
.
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615520_839.jpg
مقادير الحشوهـ
جبنه كرافت
جزرة مبشوره ناعم
نصف كوب بازلاء مسلوقه
قرن فلفل انا حطيت هالنوع بارد عشان بناتي
طبعا بالحاار الذ http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615518_556.gif
نصف م ص كمون
نصف م ص حبوب الخردل
..
.
نبشر الجبنه اولا
نحط شوية زيت عالنار ونضيف له البهارات لحد ماتفرقع ونشم ريحتها خخخخ بعدين نضيف الجزر والبازلاء كم دقيقه
اخر شي الجبنه ونحركها بالضغط عليها عشان تتماسك الحشوه وتذووب سوى ممكن ضيف لها م ص كااري اذا حبيناا
حشوه بالبطاطس
نفس المكونات والطريقه بس نستبدل الجبنه بالبطاطس تكون مكعبات مسلووقه
..
.
نرجع للعجينه
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615522_510.jpg
نفرد كل كوره نرققها بس مو مره زي ماهو اضح بالصوره ونقسمها نصفين
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615521_853.jpg
نلفها زي الصوره
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615519_239.jpg
وهنا لفينا الجهه الثانيه طريقه اللف جدا سهله اضغطي على مكان اللف بالنص بس بشكل خفيف
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615519_961.jpg
افتحيها ونبدا نحشيها بالحشووه ونضغط عليها بعيد عن الاطراف عشان نقفلها
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615523_349.jpg
ناخذ جهه ونضغطها على الجهه المقابله وبعدين بالعكس ونسكرها باي شكل نحب
تاكدي انك قفلتيها كويس
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615520_169.jpg
شكلها النهائي
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615523_231.jpg
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615522_902.jpg
http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1375615518_556.gif
