وصفة عمل شوربة القرنبيط 2014- وصفة اعداد حساء البروكلي 2014

http://www.5foq.com/vb/storeimg/img_1376462563_905.jpg

المقادير:

قرنبيط مقطعه زهرات صغيرة
بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
ملعقة زيت ذرة
حوالى نصف كوب حليب


الطريقة:

نضع ملعقة زيت ذرة على النار و نضع عليهم القرنبيط المقطع و البصلة مقطعة قطع صغيرة
و فصوص الثوم
و نشوحهم جيدا حوالى 3 دقائق
عندما يبدأ اللون فى التغير نضيف لهم حوالى نصف لتر ماء
و نتركها على النار لمدة حوالى 10 دقائق لحتى يستوى القرنبيط تماما
ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي و نضيف توابل من ملح و كمون و بابريكا و قليل من الشطة
نضيف للخليط الحليب و نتركة يطبخ مرة أخرى حتى يغلى
ثم تُقدم