المقـلوبة

http://konouz.com/shared/templates/k...ngredients.png المقادير
http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 5 قطع دجاج

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 عود كرفس

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 حبة بطاطس ،شرائح

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 حبة بصل ،شرائح

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 حبة باذنجان ،شرائح

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 كوب أرز

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 حبة هيل

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 2 ملعقة ملح

http://konouz.com/shared/templates/k...images/111.png 1 ملعقة فلفل
http://konouz.com/shared/images/cuis...chef_rivet.jpg
http://konouz.com/shared/templates/k...reparation.png طريقه التحضير
http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 1- يغسل الأرز بـالماء وينقع لمدة ساعة . وينقع الزعفران في ماء دافئ لمدة نصف ساعة

http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 2- يوضع زيت فى اناء على درجة حرارة متوسطة ثم تقلى البطاطس والباذنجان

http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 3- تسلق قطع الدجاج مع القليل من الملح والفلفل والكرفس

http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 4- يدهن اناء بالزيت على درجة حرارة متوسطة . ثم ترص قطع الباذنجان ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البصل وقطع الدجاج ثم يضاف الارز والزعفران

http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 5- يضاف 3 أكواب من الشوربة الى الارز ويترك حتى الغليان ثم نخفف درجة الحرارة وتترك حتى نضج الأرز

http://konouz.com/shared/templates/k...images/222.png 6- يوضع اناء التقديم ثم تقلب المقلوبة على الاناء مع التزين بشرائح الليمون