الثوم دواء

قد ينفذ البعض من رائحته النفاذة وطعمه الاذع ، هذا ما يجعله مميزا حيث ان مكوناته الكبريتية هي التي تعطيعه تلك الرائحة وذلك الطعم ، وهما بدورهما المسئولان عن الكثير من الفوائد الصحية التي يتمتع بها . الثوم الذي يعد من لأقدم النباتات التي استخدمها الاجداد القدماء ، حيث تظهر على معابد المصريين القدماء رسوم واضحة لثماره المميزة الشكل ، وتشير بعض الروايات والاساطير الى انه كان الغذاء الرئيسي للعمال الذين قاموا ببناء الاهرامات ، كما غاوصى "أبو قراط" عالم الطب القديم ، بتناول ثماره النيئة للوقاية من العدوى ، تلوث الجروح ، واضطراب الهضم .
يحتوي الثوم على كمية وافرة من زيت " الغارليك " المفيد لتحسين عمل الجهاز التنفسي، وبذلك يساعد في علاج التهاب القصبات الهوائية ، الزكام ، السعال، حالات الربو المزمنة . يحتوي الثوم على كميات جيدة من الفوسفور ، الكالسيوم ، وبذلك يساعد على تسكين آلام الروماتيزم ، آلام ضغط الدم المرتفع ،وهو يزيد بوجه عام من مناعة الجسم ويحميه من الاصاب’ بالأوبئة مثل الدفيتريا ، والدوسنتاريا ، حيث ان الميكروبات المسببة لتلك الامراض تموت بعد خمس دقائق من تعرضها للمواد الطيارة المنبعثة منه ، يسهم الثوم علاوة على ما سبق في منع تكون الجلطات الدموية ، بمحافظته على ا بقاء الدم في حالة سيولة جيدة ، كما يسهم في خفض نسبة سكر الدم ، يؤكل الثوم نيئا مع الاكل لتحسين الطعم وفتح الشهيه ، كما يؤكل مطبوخا كعنصر اساسي لتحضير العشرات من اصناف الطعام، ولا يقلل الطبخ من فوائده الصحية ، الا انه ينصح بعدم استخدامه للطبخ او تناوله نيئا فور تقطيعه او فرمه بل يجب الانتظار مدة 10 دقائق تقريبا حتى يتكون " مركب الليسين الكبريتي " الذي يبدأ في الفاعلية والظهور ، ويعمل ذلك المركب على زيادة قدرات الثوم الدفاعية والوقاية من الامراض. عادة ما يصحب تناول الثوم بافراط رائحة سيئة في الفم ، تستمر حوالي يوم كامل او حتى تتبخر جميع الزيوت الطيارة . لتخفيف الاثر غير المستحب لتلك الرائحة يمكن تناول كوب من الحليب البارد فور أكل الثوم ، او مضع بعض عروق البقدونس او حبوب البن او الهيل (الحبهان)، كما يفيد تناول ثمرة تفاح في التخلص من تلك الرائحة بشكل سريع وفعال .
من الطريف ان هناك بعض الشعوب التي تبالغ في الاهتمام بالثوم ، حتى انها تقيم له مهرجانا سنويا تتنوع فيه الانشطة من عروض الطبخ ، الازياء ، والعروض المسرحية وكلها لها علاقة بالثوم ، حيث يمكن للمرء ان يتذوق كل الاكلات بنكهة الثوم مثل معجنات الثوم ، وحتى آيس كريم الثوم!.


اتمنى ان ةينال موضوعي اعجاب الجميع

اللهم ابعد عنا كل شر الامراض ولا تبلينا بها
واتمنى الصحة والعافية للجميع ودمتم سالمين

مع تحياتي
بنت بلادها :23ar:

اللهم ابعد عنا كل شر الامراض ولا تبلينا بها
واتمنى الصحة والعافية للجميع ودمتم سالمين



بنت بلادها

بارك الله فيك

والله يعطيك العافيه

ونورتي مجلس الزين العام

اللهم ابعد عنا كل شر الامراض ولا تبلينا بها
واتمنى الصحة والعافية للجميع ودمتم سالمين

موضوع رائع وقيم

بارك الله فيك

والله يعطيك العافيه