ياراعي الكيف والمزاج قرب قرب شاهي وقهوه الحطب
السلامو عليكو
يالله ان تحيي الي جو عندنا
منورين موضوعي
طيب اذا كنت رجال ( تمساح ) حياك الله استرح نقهويك لانكم كل ابوكم تعرفون تسووون القهوه والشاهي على الحطب <هع وش السآلفـه ..؟
ملاحظه كل ما صار البريق اسود كل ما صار الشاهي شئئئئئئئئئئئئ
طيب اذا كنتي بنيه ( سحلية ) تعالي جيبي قلم وورقه وسجلي المقادير والطريقه
اليوم نبي ندرسكم <يعني انا مع الرجاجيل بدرسكم هع كيف تسوون القهوه والشاهي على الحطب لانكم بصراحه ما تعرفون تسوونه على الغاز مابالك بالحطب << يؤ يؤ
ومن جد يجي شاهيكم خفييييييييييييييييييييف وحااااااااااااااااليييييييييييي <هيه لاتنسين تراكي سحليـه عمومآ ..
قسم بالله لو اشرب موية مغلية ابرك لي من شاهيكم << هههههههه امآ كثري منهآ ..
ولا القهوه الله يكرم النعمه
تحطون الهيل اكثر من القهوه وييييييييييييييييييييين عايشيييييييييييييين<< ليش كذآ مو عيب عليكـم هع كركركركركر
طيب طيب يالله بسم الله نبدا
هي انتي اجلسي زين ولا ابي اسمع صوت ضحك وسوالف ترا على طول اطردكم من الكلاس <== الكلاس هو الفصل لا احد يحسبه كاس ترا اعرفكم دروج كركركركركر
<==== وراكي عليهم انت اليوم ههههههههههههههه
طيب اول شئ نشب الضو <== الي ما يعرف معنا نشب يعني نشغل النار <=== يااااااااااي ههههههههههههه
وبعدها نعبي بريق الشاهي ودله تفويح القهوه بالمويه <== باللهي بالمويه نحسبه بالتوت كركركركر
بعدين نحط البريق والدلة على الضو ( النار )
http://www.mgmg1.com/t/t1.jpg
بعدها ننتظر حتى تشوفون بخار الماء طالع من الدلة ( مع الثعبة ) الثعبة = فم الدلة
http://www.mgmg1.com/t/t2.jpg
بعد كذا نشيل الدلة عن الضو ( النار ) ونحط فيها فنجال وشوي قهوه مطحونه <== مهب تحطون فيها قهوه مهب مطحونه ولا مهب محموسه خابركم شكلكم تبون تحطون فيها نسكافيه ههههههه
http://www.mgmg1.com/t/t3.jpg
http://www.mgmg1.com/t/t4.jpg
واالان نرجع الدله على الضو ( النار ) عشان تبدا تقلب القهوه <== معنى آخر لقلبة القهوه وهو اختلاط جزيئات الماء مع جزيئات القهوه وأتزان البروتونات مع النيترونات <== اسكتي بس كركركركر
http://www.mgmg1.com/t/t5.jpg
اهاااااااااا
الان وش نسوي
طيب سئلتوني وش نسوي
الان ناخذ شوي هيل مطحون ونحطه في دله القهوه الجديده مو دله التفويح
وبعدها نزل ( نزل = نصب ) القهوه من دله التفويح الى الدلة الجديده طبعا على الهيل الي حطيناه
بس شوي شوي عشان الكيييييييف ولا تخرب القهوه
http://www.mgmg1.com/t/t6.jpg
http://www.mgmg1.com/t/t8.jpg
الان نخلي القهوه تركد ( تركد = يعني نخليها شوي بعد ما صبيناها )
http://www.mgmg1.com/t/t10.jpg
والان تفضلوا الفنجال هني وعافيه
هاه سجلتي انتي وياها الطريقه << عشان لاتفشلونآ بس هع
_____________________________________________
طيب نجي للشاهي وهو اسهل من القهوه
اول شئ نعبي البريق ( البريدز )
ونحطه على الضو ( النار )
http://www.mgmg1.com/t/t11.jpg
بعد ما يبدا بخار المويه يطلع يعني بدا يفوح البريق
http://www.mgmg1.com/t/t12.jpg
نحط عليه فنجال ونص سكر <=== المقدار على حسب سعه الابريق ( البريدز )
http://www.mgmg1.com/t/t14.jpg
بعدها نرجعه للضو شوي يعني 17 ثانيه <=== شوفو الدقه
http://www.mgmg1.com/t/t15.jpg
عشان ايش رجعناه؟
سئلتوني ليش
عشان يختلط جزيئات الماء مع السكر وتتعادل الذرات مع بعض <==== نبي نقلبها كيمياء ووزن معادلات كركركركركركر
طيب بعد الـ 17 ثانية
نحط الشاهي <=== سواء وره او تلقيمه
ونحطه على النار ونخليه لمد 9 ثواني
http://www.mgmg1.com/t/t16.jpg
بعدها نشيله ونخليه على جنب يخدر ( يخدر = يعني يخدر ) <==== ماعمرك فسرتي شيء هع
http://www.mgmg1.com/t/t17.jpg
بعدها نحصل على بياله شاهي تعدل المزاج
http://www.mgmg1.com/t/t22.jpg
http://www.mgmg1.com/t/t23.jpg
ياسلااااااااااااااام وأحلا شبس ليز حار <==== تعرفون الجو بارد فحبينا نجيب شئ يدفينا
طبعا انتم يالسحالي(وٍانـا معكـم) ما تعرفون كيف تفكون كيسة الشبس يالطريقه الصحيحه
اهاااااااا
قلتولي كيف الطريقة الصحيحه
طيب اقولكم كيف
شوفو الطريقة تحت
[img]http://www.mgmg1.com/t/t24.jpg[/img]
http://www.mgmg1.com/t/t25.jpg
http://www.mgmg1.com/t/t26.jpg
الان علمناكم كيف الشاهي والقهوه وطريقة فتح كيسة الشبس
طبعا نقول للشباب لا احد يتوهق ويطلع بسيارة صغيره في البر ويورط عمره طبعا هذي سيارتنا المستخدمه الي طلعتنا خصيصا عشان نصور لكم ونعلمكم كيف الشاهي والقهوه على الحطب
http://www.mgmg1.com/t/t27.jpg
تحياتي لكم وانتظروا كل جديد في عالم الطبخ معآي ومع التمأسيح المسأعدين لي هع
ــــــــــــــــــــــ ..
ومن هنـا اثبتت ظآهره الطبخ للرجاجيـل .. :18ar:
وحنـا البنات نروح للاسواق ونرجع اللي اشترينـاهـ .. im5
اجـل خلو الطبخ لاهلـه هع هع ..
درزن هبـال هع
