*** صينية البطاطس والتونة ***
بطاطس مقطعة قطع عريضة ومقلية ومرصوصة بصيينة بايركس ..
تونة + بصل اخضر + بصل عادي + فلفل رومي + شرايح زيتون اخضر واسود + ليمون + خل + ملح + فلفل اسود .. تخلط جميعها وتوضع على البطاطس ..
الطبقة الاخيرة ..
علبة قشطة + ملعقتين كبيرة مايونيز + بيضة + سبع قطع جبنة البقرة الضاحكة تخلط جميعها في البلوندر او الخلاط وتوضع على الصينية كاطبقة اخيرة تدخل الفرن حتى تحمر من فوق وتقدم ..
************
**** سلطة الباذنجان والبطاطس ****
بطاطس مسلوقة ومقطعة لمكعبات
باذنجان مشوي ومقطع طبعا القشر مشيول
جوانح بصل + طماطم مقطع لمكعبات متوسطة
فلفل حار او فلفل رومي + كزبرة مفرومة
ملح + خل + فلفل اسود + زيت زتون
تخلط جميع المقادير السابقة وتقدم
************
مواقع النشر (المفضلة)