الحكاية أنا عانيت من المطاعم عندنا بشكل عام وربما الكثير يؤيدني و شاهدت العديد من المطاعم وخاصة خلف الكواليس ؛ يعني ليس الي بالواجهه ورأيت مناظر مقززهـ والمشكلة الكبرى أنة الزباين على ( أفى من يشيل )


في العادهـ الي يقص الشاورما يكون معاهـ فوطه ( ناقعة ) عرق كل شوي يمش (يمسح ) فيها رقبتة:186[1]:

نرجع للمطاعم الثانية نشوف البلاوي الي فيها

نجد الكثير يشرط على زوجتة أو أمة

بأن الشغالة ما تدخل المطبخ و تسوي الأكل و لا تلمس شئ بالمطبخ ؛ سوى غسيل الصحون


بينما في الصباح إذا ذهب للعمل و بغى يفطر


فول - ساندوتش - كبدهـ


لنلقي نظرهـ على المطاعم هذهـ

من طقه بوفية الشباب و بوفيه الجامعة


الشيف بنفسة يشرف على الطلبات في أقذر مكان بالأرض

وفي العادهـ يكون من العمالة الآسيوية


لوو يدخل قطو المكان ذا انصرع وأحنى يومياً نأكل منه

ونطلع طاقين الابتسامة ...نقول وش ذا المطعم الزين

في أحد في العالم يفطر عند ذا

لا نظافة و يشيل الخبز ( الصامولي ) بيدهـ الي ما فيه مكان ما حطها فيه والعالم هواش عشان يظفرون بخبزهـ من أنامل هذا العامل


وهنا عمالة تسوي لكم الكبدهـ لمطعم يوحي بالوصخ


ولأصحاب الفول

أولا ينظفون الجرهـ لكم كل يوم عشان يعقمونها

طيب وين ينظفونها

هنا


((الله)) يكرمكم
وين الزبالة أي وحدهـ فيهم !!


طيب نشوف الي خلف الكواليس بعد

أحياناً تجينا سلطة ؛ سمبوسة ؛ وغيرها

نشوف السلطة



هاهم يمردغون الخضروات بأناملهم و يقدمون لكم السلطة

طازجة من المطبخ للزبون



خلصنا من الفطور



نروح للغداء

تبهير و تنظيف الدجاج للشاورما

يمكن يخلطونة بصابون

عادي في ناس تفرفها فرررررررم

أصلاً في ناس الأكل عندها هواية


العدهـ كلها موجودهـ

بانيوا

سطلين يحطون فيه الدجاج والنظافة كما هي واضحة تعم المكان وكم مكنسة يمكن تستخدم لتنظيف الدجاج بعد إذا في شئ (عصلق) معاهم


يضبط لك الكبسة الي يحبها قلبك


تقدم للزبون

سلطة و دجاج و سمبوسة و صابون


ونقدم لك بعض الصور الخاصة بمطاعم الوجبات السريعة






وشوف وين ينظفون لك المقادم في دورة المياه


مواطن يكتشف وجود البيارة داخل مطعم لبيع المندي..! والعامل ينظفها بملعقة الطهي

والعامل يقوم بتحريك الزيوت الموجودة داخل البيارة أو غرفة المجاري بملعقة كبيرة تستخدم في الطهي والطبخ.


عموماً

في حالة أنك تسممت
لا تكتفي بالـــــــ


أو تذهب للـ


لألألألألألألألألألأ

بلغ عليهم

منقول