المقلقل وكيفية عمله بالصورررررررر
أولاً / المقادير
1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .
4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.
ثانياً / طريقة العمل
نضع مقدار بسيط من الشحم في القدر و يذاب على نار هادئة و يحرك
ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه
يضاف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم
يضاف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح
و يقلب ويترك قليلاً حتى يتشرب اللحم البهارات
تضاف الطماطم بدون ماء و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة
طبعا ياكلونه مع الخبز وبالهنا والعافيه
غريبه شيكت الروابط مو فاتحه
الله يعينكم فتحوها واحد واحد
طبعا منقوووووول 0000000000$222
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)