سندويش سجق




سندويش سجق

مكونات سندويش سجق:
1 كيلوجرام لحم مفروم ناعم
4 بندورة
15 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيره فلفل اسود
1 ملعقة صغيره فلفل ابيض
1 ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
1?2 ملعقة صغيره فلفل أحمر حر مجفف بودرة
1 ملعقة صغيره قرنفل ناعم
1 ملعقة صغيره كزبرة
1?2 ملعقة صغيره كمون زيت مازولا
1 ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير سندويش سجق:
1. نضع اللحمة في مقلاة على الغاز ونتركها حتى تستوي و تنشف الماء عنها، نضع فوقها البندورة المفرومة فرم ناعم والثوم المدقوق مع البهارات وقليل من الزيت والخل مع قليل من الماء من اجل الخل ونحركهم جيدا.
2. نضعهم على النار لمدة عشر دقائق ونطفى الغاز.
3. نفتح خبز الصمون، نضع فيها المايونيز، البطاطا المقلية، المخلل والسجق.