بسم الله الرحمن الرحيم
سأبدأ بالبيتزا السريعة أخترعتها لما جاو صديقاتي ليزوروني فجأة والوقت كان غير كافي
ما أطول عليكم أحبائي
المقادير:
العجينة: توست منزوع الأطراف أو صمون مدور أو طويل مثل ما متوفر
زيت زيتون للدهن
زيتون(أخضر+أسود)
فلفل حلو(أخضر+أحمر+أصفر)
جبن مازارولا أو برميزان قليل الدسم
فطر معلب
ذرة مثلجة وتغلى بالماء حتى تنضج
اللحوم المضافة(ميرتاديلالحم بقري أو دجاج أو للرجيم الحبش قليل الدسم أو السجق مقطع أو شرائح الرومي)
الصلصة(أما تكون جاهزة من السوبر ماركت أو تصنعينها وهي على طريقتي 3طماطات متوسطة الحجم+كاتشب+رشة من الزعتر النباتي+ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر+قليل من صلصة الصويا أو الباربيكيو)
ويمكن أضافة الأصناف المحببة ولغي الباقي
الطريقة:
1-أحضر صحن البايركس الزجاجي وأفرد التوست أو الصمون وأدهنه بالزيت الزيتون.
2-قومي بتحضير الصلصة وهي فرم الطماطم بالخلاط ووضعها على النار مع التحريك أضيفي كل المقادير و إذا أردتي أضافة البهارات ضعي قطعة واحدة من ماجي(شوربة الدجاج)
3-بعد غليان الصلصة ضعيها على الصمون وأدهنيها جيدا حتى يغطي الوجه كله
4-أفضل وضع الزيتون والفلفل والذرة و الفطر و باقي المقادير وفي الأخير وضع الجبن وفوقه اللحم
5-بعدها توضع بالفرن بدرجة حرارة 250ويفتح النار من فوق أخر شيء بعد الاستواء
بألف صحة وعافية وإذا عجبكم الموضوع ردوووووووووووو ب المزيد يا اوتار الفرح :173[1]:
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)