طريقتي لليوم اخترت هالوصفة
[سلطة الجرجير بالمرتديلا البلجيكية والجبن ]
الطريقة سهله لذيذة واحسها تنفع برضو كنوع من المقبلات لو تقدمت بشكل غير نوعا ما
المقادير ~
كوسا و حزمة جرجير < الكوسة كم حبة بس

الجبنة والمرتديلا

الجبنة تلقونها عند محل الكيلو جدا لذيذ طعمها نكهه تشيدر على قشقوان على توابل ~كان نيتي اشتري قد السلطة بس طحت بغرامها وطلعت بهالكمية احس تنفع للسندويتشات برضو
والمرتديلا كثير طعم احلى من الكيلو بكثير

التوابل زيت زيتون وخل بلسميك وذا الشي من التوابل عبارة عن فلفل و ثوم ونوع من التوابل ~ نسيت وش

طعمها شي مميز
الطريقة ~
نغسل الخضار كويس لانو معبى رمل الجرجير نقطع الاطراف ولك الحرية تقطيعه انا خليته

بعد ما نغسل الكوسا نقشر الطبقة الخارجية ونقطعها شرايح بالطول وعلى المقلى نرشها بزيت زيتون وعليها التوابل طبعا داخل العلبة نفسها زي المطحنة تخلية مره ناعم
وبكذا خلصنا الشغل بس باقي التتبيل والترتيب < في اسهل

هنا تبلت الجرجير بالخل والزيت زيتون وجاء وقت الترتيب

ونرتب شريحة كوسا ثم شريحة جبن ثم شريحة مرتديلا انا قصيت الجبن والمرتديلا بالنص طبعا طريقة الترتيب واضحة كيف
صورة ثانية

وهنا اضفت عليه سلطة زيتون بالجرجير والاعشاب _جاهز_ والزيت اللي باقي بالمقلى
طبعا زيتونه بيتنا اقصد اختي
عجبها كثير مع الاضافة انا حبيتها خصوصا انو نكهتة ليموني وتوابل
واستمتعوا بالطعم