المقادير:

اصبع زبدة 113جرام تقريباً 1/2 كوب
6 جبن كيري
1/2 1 كوب دقيق أبيض
الحشوة:
2تفاح مقشر ومبشور
ملعقة صغيرة قرفة ناعمه
3/4 كوب سكر
2 ملعقة طعام ماء


الطريقة:

- يعجن اصبع زبدة + جبن كيري + دقيق ثم تترك مغطاة لحين أعداد الحشوة .
- على النار مقادير الحشوة مع التقليب حتى يجف مائها وتصبح كالمربى .
- تفرد في قوالب الكبك كيك اصغر حجم أو قوالب التارت أو يمكن فردها وتقطيعها دوائر ثم تحشى بالحشوة وتدخل الفرن لمدة 7دقائق
أو حتى تحمر من اسفل
-وعند التقديم ترش بالسكر البادور