مكرونه بالباشميل
المقادير
1_ علبة مكرونه الشكل العادي
2_ بشمل كنور
4_ علب حليب كامل الدسم
3_ ملاعق معجون طمام
1_ طمام
3_ فص ثوم
لحم مفروم
2_ بصل
البهارات
ملقعه كبيرة دارسين وملعقه كركم وملعقه هيل وملح
الطريقة
بعد سلق المعكرونه بالماء صفيها
في اناء اخر ضعي الزيت واللحم
وبعد الدقيقتين ضعي عليها جميع التوابل والملح
تترك لمده خمس دقائق مع التقليب المستمر
قطعي الطماطم والبصل والثوم واضيفيهم دفعه واحده
حركي اللحم ثم اضيفي نصف كوب ماء
واتركيها لمده ربع ساعه مع التحريك كل دقيقتين
ثم اضيفي المعجون واتركيها لمده دقيقتين
والان ضعيها على جنب
وتعالي لنعمل الباشمل
ضيفي الحليب ثم الباشمل وضعيها لى النار وحركي باستمرار الى ان تتماسك جيدا واذا اطلعت عندك ثقيله اضيفي قلييل من الماء مع التحريك
و الان اصبح كل شىء جاهز المكرونه واللحم والباشميل ضعي قلييل من المكرونه في صحن الفرن والتقديم ايضا وقلييل من الباشمل
وزعي الباشمل بحيث يغطي وجه المكرونه
وثم اللحم
ووجه جديد من المكرونه:
ثم الباشميل تغطي السطح بالكامل
-
دخليها الفرن لمده خمس دقائق او حتى يحمر الوجه
منقوووووول
--
وبالعافيه على قلوبكم ورمضان كريم
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)