كبسة للشبااب ياويلكم تنقلونه :004:
السلام عليكم
مساء الخير لكل الشباااب
شبااب خابرين بعض ماهمنا الا بطوننا<<<<اقول خص لاتعم:12:
ابي كلواحد منك يعرف يطبخ الكبسه ينزلنا الطريقه نبي نشوف تختلف من منطقة لمنطقة ولا هي وحده بكل مكان ونشوف شباابنا يعرفون ولا الله يخلي امهاتكم
انا اببدا اول واحد
كبسة القصمان بالتفصيل الممل
المقااادير<<<<قد شاف هالكلمه بقسم البنات:04:
1 الكشنه =صلصه+ملح+ زيت+بصل+بهارات+زنجبيل+قرفه+ليمون اسود
2 دجاج او لحم <<<<نقطه مهمه بقياس الماء
3 الرز<<<<اهم شي بالحياة:050104_em
الطريقة
طبعا ابعلمكم طريقة الطبخ على القدر الكاتم او قدر الظغط
اول شي
تشب على القدر<<<<<لاتتذهين واجد
بعدين نحط الزيت والبصل ونحمس البصل الى ما يغدي اصفر من القهر000بعدين تحط الكشنه0
بعدين تحط الدجاج او اللحم
بعدين تحط الماء
قياس الماء= اذا كان كبسة دجاج يكون قياس الماء كل كاس رز:cwm9: بكاس ماء:cwm9:
واذا كان كبسة لحم كل كاس رز:cwm9: بكاس ونصف ماء :cwm9:
بعدين تقل القدر واذا بدا القدر يصفر تحسب له مدة 10 دقائق اذا كانة الكبسة دجاااج واذا كانة الكبسة لحم غنم تحسب له 20 دقيقة واذا كانة كبسة لحم حاشر تحسب له نصف ساعه
بعدين تفتح القدر وتذوق الملح اذا كويه تكب الرز ويكون مغطي عليه الماء وبعدين تقفل القدر واذا بدأ يصفر القدر تحسب له من 10 الى 15 دقيقه بعدين تقفل عليه
وبالعافيه على قلوبكم:61_f:
تحياتي لكم احمد الفهد
مواقع النشر (المفضلة)