فطائر الكباب 2012,فطائر كباب 2012


فطائر الكباب

لحم مفروم
ماء
 بصل
 فلفل أسود
 ملح
 فلفل أحمر
 نرش كميه من الدقيق ونضع العجين
 ثم ترق وتقص
 ملاحظه
 تقص العجينه وتترك الحافه بدون قص
 ثم نضع كباب اللحم
 ونلف العجين إلى نهايته


 ننقل القطع إلى صحن الفرن
 ونقوم بِ دهن القطع بِ صفار البيض