بسم الله الرحمن الرحيم

ثمانية اطعمة تقوي الذاكرة وتحارب النسيان

قد تدفعنا الضغوط اليومية إلى النسيان وعدم تذكر التفاصيل المهمة. قد ننسى أسماء أشخاص، أو نتعرض لمواقف سخيفة أمام أصدقائنا. لذا، فالراحة والتحرر قليلًا من الضغوط والعناية اليومية بأنفسنا، قد تقلل من هذا الجو المشحون. إليك 8 أطعمة تساعد، بتركيبها الكيميائي، على إنعاش الذاكرة وتنشيطها:

1- أثناء الدراسة أو المحاولة لحفظ مجموعة من المعلومات، ليس عليك سوى تناول طبق من سلطة الجزر مع القليل من الزيت. فالجزر يساعد على تنشيط المخ والذاكرة لاحتوائه فيتامين c والمنغانيز.

2- الليمون أو عصير الليمون يساعد على مد الجسم بالطاقة وزيادة القدرة على الاستيعاب والانتباه. ويسهم العصير في تهدئة الأعصاب.

3- تناول مجموعة من المكسرات. فطبق صغير من الجوز واللوز والفستق والفول السوداني يساعد على تقوية الذاكرة وينشط المخ. والجوز جزء أساسي ومقوٍّ لخلايا الدماغ.

4- كوب من الزنجبيل بالعسل يتمتع بقدرة قوية على تنشيط الجسم ومساعدة الدماغ على حفظ المعلومات والوصول إلى أفكار جديدة، ويساعد على تدفق الدم ويسمح له بالمرور في سهولة إلى المخ، وبالتالي دخول كمية كبيرة من الأوكسجين إليه.

5- البيض من الأطعمة المنشطة للذاكرة. فصفاره يحتوي مادة الكولين التي تقلل من مخاطر الألزهايمر.

6- قطعة من الشوكولا تساعد على تدفق الدم إلى الدماغ وتوقظه، خصوصًا أنها تحتوي مادة الكافيين.

7- السبانخ يحتوي حمض الفوليك وفيتاميني E وK وكلها تبطىء ضعف الذاكرة مع التقدم في العمر إلى جانب الكرنب والملفوف الذي يتمتع بقدرة عظيمة على تقوية الذاكرة.

8- التفاح من أكثر الفواكه التي تحمي التهاب خلايا الدماغ لاحتوائه مضادات الأكسدة وأهم ما فيه قشرته التي تحتوي أكبر كمية من الكيرسيتين.