السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:::::::::::::::::::::::::::::::::::::61_f:
صبــــــــــــــــــــــاح الخيــــــــــــــــــــــر::::::::::::::::::::::: :61_f:
الحمد لله على نعمائمة و الصلاة والسلام على أشرف الانبياء والمرسلين
عزيزاتي وأخواتي بنات الزين........................
بأمكانك اليوم ان تحضري السلبون في بيتك دون أسراف الكثير من المال وفي اسرع وقت ممكن وإليك الطريقة :.
المقادير:.
1/ 2,5 كأس كبير دقبق ابيض
2/ 2 ملعقة طعام سكر بودرة
3/ 1ملعقة طعام خميرة سريعة
4/ 3 ملاعق طعام حليب بودرة
5/ ربع ملعقة ملح
6/ نصف قالب متوسط زبدة
7/ 1 بيضة
8/ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر((طعام))
9/ نصف إلى كأس كبير ماء للعجن ((دافىء))
الطريقة:.
1/ضعي الدقيق في صنية عميقة وأضيفي إلية الخميرة والملح والسكر ولبيكنج بودر والحليب وقلبية جيداً وبعد ذلك أضيفي علية الزبدة وافركي بأطراف اصابعك حتى تختفي الزبدة تم أضيفي البيضة والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة
2/غطي العجينة بعطاء بلاستيكي او منشفة مبلله واتركيها في مكان دافي حتى يتضاعف حجمها ويتزايد.
3/ اقسمي العجينة إلى 4 كرات بحجم البرتقالة
4/ افردي العجينة بحيث تكون على شكل مستطيل ثم ادهني سطح العجينة بزبده،ثم رشي السكر والقرفة على العجينة كلها حتى تغطيها كامله .
5/ لفي احدى طرفي العجينة بحيث تكون على شكل اسطواني (( بحيت تصبح شكلها متل الكيكة السويسرول.
6/ اقطعي العجينة من 5 الى 6 قطع ثم بعد ذلك اضغطي عليها من اعلى واسفل بيدك وضعيها في صنية بيركس مدهونه بقليل من الزيت .
7/ استمري في الفرد حتى ينهتي المقدار ورصي دوائر السلبون متباعدة في الصنية
8/ غطيها واتريكها في مكان دافي لمدة 10 د ثم ادخليها الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة او حتى تنضج وتحمر.
9/اخرجيها من الفرن ورشي عليها صوص الشوكولاه وحليب النستلة .
وبهناء والعافية :goood:
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)