التوت فوائده أكثر من البروكلي والطماطم
ثمار التوت أكثر صحة من نبات البروكلي والكيوي والطماطم وهي الثمار المعروفة بالعناصر الغذائية الصحية ومضادات الاكسدة التي تحويها. ويقول الباحثون في كلية الزراعة في فاجننجين بهولندا إن هذه الفاكهة الحمراء الباهتة تحوي مواد صحية أكثر بكثير من أي غذاء آخر قاموا بدراسته.
كما أنها تحتوي على مضادات للاكسدة أكثر بعشر مرات من الطماطم.
وتقوم مضادات الاكسدة بمعادلة تأثير الشوارد الحرة التي تدمر الخلايا وتسبب الامراض. أما العيوب فتتلخص في ارتفاع سعر ثمار التوت وتوفرها بكميات محدودة.
ودعا العلماء في مقال بصحيفة (بايوفاكتورس) إلى استحداث أنواع جديدة من التوت لزيادة محصوله وتحسين مذاقه حيث إن مذاق التوت ليس مستساغا لدى الجميع.
مواقع النشر (المفضلة)