٢٥٠ غرام كوسا
٥٠٠ غرام بصل
٥٠٠ غرام حليب قليل الدسم
ثوم حسب الرغبة
ملح


طريقة التحضير

١. تغسل الكوسا والبصل، تقطع ويضاف عليها الماء والثوم وتسلق في قدر على النار حتى تنضج تماماً.
٢. تهرس المكونات جيدا أو تخلط بالخلاط ثم يضاف عليها الحليب والملح وتترك تغلي قليلاً.