المقادير

200 غرام فول أخضر

1 حبة بصل

1 كوب من مرق الدجاج

1 ملعقة كبيرة شبت

1 كوب لبن زبادي

ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 رغيف خبز لبناني

ماء
زيت نباتي

الطريقة

يسلق الفول الأخضر ثم يقشر و يفرم البصل و يقطع الخبز مكعبات
يقلى الخبز في زيت غزير أو يحمر في الفرن ثم يصفى
يخلط اللبن مع الملح و الفلفل الأسود
يحمر البصل ثم يضاف إليه الفول و مرق الدجاج و الشبت و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يترك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيدا
يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بخليط الفول ثم بمزيج اللبن ثم يقدم