بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة تحضير دجاج بالزبادي , مقادير صوص الدجاج بالزبادي

المقادير :
- دجاج مقطعة 4 قطع
- علبة زبادي
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 فص ثوم
- عصير نصف ليمونة
- حبهان
- ورق لورا
- ملح ، فلفل ، شطة ، بابريكا ، زعتر
طريقة التحضير :
- قومي بغسل الدجاج بالماء والملح جيداً
- احضري صينية وضعي فيها الدجاج وورق اللورا والحبهان
- قومي بخلط باقي المقادير مع بعض جيداً
- صبي الخليط على الدجاج واتركية لمده لا تقل عن 8 ساعات
- ضعي الصينية على النار لمده نصف ساعة ثم ضعيها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي
فوائد الزبادي :
يعتبر الزبادي مفيد جداً وغني بالعديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
- فيتامينات ( ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، أ ، ك )
- حمض لبن
- بروتينات
- كالسيوم
- حديد
- فسفور
- كربوهيدرات
- دهون
- ماء