المقادير


الخبز8شريحةخبز توست سميكخليط البيض2حبة كبيرةبي/2ملعقة صغيرةمل/4ملعقة صغيرةفلفل اسود1/2كوب حليبخليط الجبن1/2 1كوب جبن شيدر مبروش1/2 1كوب جبن موزاريللا مبروشالحشو8شريحةروست بيف او تركي مدخن1/4كوب زيتون شرائح



الطريقة


1. سخني شواية الفرن، احضري صينية قصيرة الحافة وبطنيها بورق الالمنيوم. ادهنيها بقليل من الزيت.
2. خليط البيض: في طبق واسع ضعي البيض، الملح، الفلفل والحليب، قلبي بالشوكة ليختلط.
3. خليط الجبن: في طبق واسع ضعي جبن الموزريلا وجبن الشيدر، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.
4. ضعي شريحة توست في خليط البيض لعدة ثواني لتتشرب بطبقة خفيفة، ضعيها في الصينية، كرري ذلك مع 4 شرائح توست.
5. على شرائح التوست التي في الصينية ضعي قليل من خليط الجبن، شريحتين من اللحم، بعض الجبن ثم بعض شرائح الزيتون.
6. ضعي بقية الشرائح في خليط البيض لعدة ثواني، وضعيها فوق الحشو.
7. وزعي بقية الجبن على سطح التوست بحيث يكون كمية وفيرة
8. ضعي ساندويتشات التوست في الفرن على بعد 10 سم من الشواية لمدة 5-7 دقائق أو إلى أن يتحمص الخبز جيدا ويكتسب الجبن لون ذهبي، قدميه مباشرة مع الكاتشب والمخللات