المقادير:
ـ كوب سكر
ـ علبة جبن كريمة بيضاءيستحسن أن تكون من النوع الفرنسي
ـ أربع بيضات
ـ كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب
ـ كوب ونصف الكوب ماء
ـ ملعقة من الفانيليا
طريقة التحضير:
1 ـ حمري نصف كمية السكر في قدر على النار ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في خلاط الكعك
2 ـ اضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، اضيفي الماء فالفانيليا واستمري في عملية الخفق اثناء ذلك
3 ـ صبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق القصدير ثم بغطاء القدر نفسه، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة
4 ـ اتركيه حتى يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم
وبالعافيه عليكم يار ب
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)