المقادير
باقة بقدونس
ربع باقة كزبرة
فليفلة خضرا مقطعة
4 فلفل حار
بصلة كبيرة
1 حص ثوم
2 بنادورا مقشرة
عصير ليمونة
فنجان قهوة زيت زيتون
ملح_1م.ص تتبيلة كنور(ريحان وزعتر)

الطريقة

يجهز البقدونس والكزبرة ثم نضعهم بمحضرة الطعام ويفرم قليلا ثم نضيف البصل والثوم والفليفلة ونكمل فرم المقدار..ثم اخير الطماطم..
(لن تاخذ اكتر من دقيقتين)





تفرغ بطبق ثم نضيف التوابل والزيت وعصير الليمون وتخلط جيداا وتقدم مع المندي او البرياني