المقادير
العجينة
طحين
ماء دافىء
خميرة
ملح
سكر
زيت

خلطة الزعتر
زعتر أخضر
زيت زيتون
1 ملعقة طعام ماء
سماق


طريقة العمل
الفرن 200 درجة الحرارة
نعجن العجينة ونتركها تختمر
تقطع العجين لكرات وتترك خمس دقائق لترتاح العجين.
نرق كل قطعة ونحشيها بالحشوة الزعتر ومن ثم نلفها واللغاية من اللف حتى عندما ياكلون الاطفال لا يوسخون انفسهم بالسمسم والزعتر هذه الطريقة تعمل للاطفال وثم ندخلها الفرن لنخبزها ثم تصبح بهذا الشكل
صحتين وعافية

فطائر المحمرة
محمرة نضيف قليل من الزيت والسمسم تفتح العجينة بالشوبك ثم نحشي الوجه بالمحمرة وندخلها الفرن وتصبح بهذا الشكل المناقيش الزعتر ايضا تكون بهذا الشكل ولكن نلفه لاجل نظافة الاطفال
صحتين وعافية