كنابيه بالبيض
المقادير
4 بيضات
4 قطع من خبز التوست
بضع أوراق من الخس
زيتون أسود خال من البذور
حبة من الخيار، مقطعة إلى شرائح
حبة من الجزر، مقطعة إلى شرائح
حبة من الطماطم، مقطعة إلى شرائح
حبة من الكيوي، مقطعة إلى شرائح
50 غراماً من جبنة الموزاريلا
طريقة التحضير
يقطع خبز التوست بشكل دائري ويحمّص بالفرن، ثم يدهن بالمايونيز وتوضع عليه أوراق الخس المقطعة.
توضع على كل شريحة من الطماطم حبة من التوست.
يغلى الماء، ويسلق فيه البيض، ثم يقشّر وتوضع كل واحدة على قطعة من التوست ويوزّع عليه الزيتون، ثم يفرم الجبن فرماً ناعماً وينثر فوقه.
يتمّ إدخاله إلى الفرن قليلاً.ثم يترك ليبرد قبل التقديم، ويزيّن بالجزر والخيار.
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)