*ركن الحلويات *
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انتقيت لكم من المنتديات باقه من الحلويات وان شاء الله يكون
هالركن ، ركن دآئم لأنوآع الحلويات ... وان شاء الله تلاقي
استحسانكم .....
ايسكريم الأوريو
المقادير :
6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه
كوب كريمه حلوه
ظرف دريم ويب
ظرف كريمة كراميل
6 قطع كيري
8 حبات أوريو
الطريقه :
1/ نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب
2/ في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها (الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس
اخر شي الخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
3/ تصفين الايسكريم بصينية البايركس
4/ صبي فوق الايسكريم الخلطه
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي
5/ رشي فوقه اوريو مكسر
اخر شئ ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله ..
( 2 )
تشيز كيك
المقادير :
للقاعده :
بسكوت دايجستف
اصبع زبده
ملعقة قشطه
خلطة التشيز :
ظرفين دريم ويب
كاسه كريمة خفق
6 حبات كيري
ملعقه جيلاتين مذووب في نصف كاسه ماء
نصف كاسه سكر بودره
فانيليا
قطع شكولاته
للوجهه :
علبة فواكهه مشكله
الطريقه :
يطحن البسكوت ناعم ويخلط مع الزبده وملعقة القشطه ويوضع كطبقه اولى في الصينيه
تخلط كريمة الخفق لمدة 4 دقائق ثم يوضع الدريم ويب والسكر والفانيليا والكيري والجيلاتين المذوب في الماء وبعد الانتهاء من الخلط تنثر حبات الشكولاته وتحرك بالملعقه وتصب كطبقه ثانيه وتدخل للفريزر لمدة 3 ساعات
تجمل بالفواكهه المشكله
وهذه صوره ثانيه
( 3 )
السينبون
مقادير العجينه
3 ملاعق كبيره حليب
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
اصبع زبده
3 كاسات إلا ربع دقيق
ذرة ملح
كاسه ماء دافي
مقادير الحشو :
سكر بودره
زبده
قرفه مطحونه
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه حتى تتكون لدينا عجينه ملساء
نفردها على شكل مستطيل وندهنها بزبده ونرشها بالسكر والقرفه ونلفها رول
تقطع بالسمك الي تحبينه وتخبز في الفرن
وتزين بحليب نستله وشكولاته سائله
رد مع اقتباس
رد: *ركن الحلويات *
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء البحر
مواقع النشر (المفضلة)