خبز ايراني اخذته من منتدى ثاني



3 وربع كوب دقيق
1 م ك زيت و1 1/2 كوب ماء2 م شاهي خميرة 1 م شاهي بيكنج باودر و1 م شاهي ملح وسمسم وحبة بركة

تعجن لمدة 7 دقائق وتقسم الى عدة كور وتترك تخمر
ثم تشكل مستطيلات وتدهن بي
نص كاس ماء و1م ك بيكربونات الصودا
توضع على النار لمدة 5 دقائق وتدهن بها الخبز
وترش بالسمسم وحبة البركة
نعمل بها ثقوب بالاصبع وتترك لتخمرة ثم تخبز في الفرن