المقادير
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 بيض
2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء
الطريقة
تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات و يُضاف الماء تدريجياً
حتى نحصل على عجين أملس متجانس و يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق
عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج و تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في
الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.
حشوات مُقترحة
خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة
شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا
جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا
سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.
سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.
لحم مفروم مع جبن.
خُضار مشوي مع جبن.
مواقع النشر (المفضلة)